Fallstudie · Nestlé
Industrielle Wärmerückgewinnung für Nestlé
Massgeschneiderte Abluft-Rekuperatoren und unabhängige Pinch-Analyse für mehr Energieeffizienz in der Lebensmittelproduktion.
Eine langjährige Zusammenarbeit, die praxisnahen Anlagenbau mit systematischer Wärmeintegration verbindet.
Die Zusammenarbeit
Von der Abluft zur standortweiten Wärmeintegration
Bei der Wärmerückgewinnung aus der Abluft von Sprühtrocknungsanlagen sind Leistung, Reinigbarkeit und Prozessintegration entscheidend. Auf Standortebene erstreckt sich das Potenzial über Produktionsprozesse, Versorgungssysteme und bestehende Wärmerückgewinnungsanlagen.
Die Zusammenarbeit von Anytherm mit Nestlé umfasst beides: die Lieferung von Wärmerückgewinnungsanlagen und die Analyse, wie sich verfügbare Abwärme am gesamten Produktionsstandort am besten nutzen lässt.
Das Projekt im Überblick
Kunde
Nestlé
Anwendungen
Sprühtrocknung & Lebensmittelproduktion
Leistungsumfang
Abluft-Wärmerückgewinnung
Unabhängige Pinch-Analyse
Veröffentlichte Meilensteine
Lieferung von Rekuperatoren · 2024
Standortweite Studie · 2026
01 · Gelieferte Anlagen
Abluft-Wärmerückgewinnung im Megawattbereich
Bis Juli 2024 hatte Anytherm drei grosse Abluft-Rekuperatoren an Nestlé geliefert – mit Wärmerückgewinnungsleistungen von rund 1,3 bis 2 MW pro Anlage.
3
Gelieferte Rekuperatoren
Stand des Projektberichts: Juli 2024
1,3–2 MW
Wärmerückgewinnungsleistung
pro Anlage
13–17 t
Anlagengewicht
pro Einheit
Für den Prozess ausgelegt
Die Anlagen gewinnen Wärme einschliesslich Kondensationswärme zurück. In Reihe geschaltete Wärmetauscherelemente, isolierte Einlaufkonen und eine gezielte Kondensatableitung unterstützen den Rückgewinnungsprozess.
Schaugläser ermöglichen die Sichtkontrolle; integrierte Cleaning-in-Place-Systeme entfernen Pulverablagerungen. Reinigungsstudien wurden in Zusammenarbeit mit Nestlé durchgeführt.
Für die Installation konstruiert
Jede Anlage misst rund 10 × 3 × 4 Meter. Die Einbringung über das Dach per Kran erforderte eine sorgfältige Vorbereitung der Hebevorgänge, unterstützt durch FEM-Analysen und dynamische Belastungsprüfungen am Produktionsstandort.
Projektbericht: Wärmerückgewinnung im Megawattbereich für Nestlé · Juli 2024
Projekteinblicke
Vom Engineering zur Anlage
02 · Unabhängige Energieberatung
Potenzial für fast 25 % weniger Erdgasverbrauch ermittelt
Eine im August 2026 veröffentlichte Pinch-Studie untersuchte die Wärmeintegration an einem grossen Nestlé-Produktionsstandort für Lebensmittel in Nordeuropa.
Die Analyse verknüpfte Prozesse, Versorgungssysteme und bestehende Wärmerückgewinnungsanlagen. Zusätzliche Abwärmequellen und die Einbindung von Wärmepumpen wurden unabhängig von konkreten Anlagenlösungen bewertet.
Mit der Betrachtung der Wärmerückgewinnung über den gesamten Standort unterstützt die Studie Nestlés Dekarbonisierungsplanung.
>
20 GWh
Gesamtes Energieeinsparpotenzial
pro Jahr
Fast 25 %
Potenzielle Reduktion
des Erdgasverbrauchs
>3’500 t
CO₂-Reduktionspotenzial
pro Jahr
Die Zahlen beschreiben die in der Studie ermittelten Einsparpotenziale und dienen als Entscheidungsgrundlage für die weitere Umsetzung.
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Studienbericht: Wärmerückgewinnungsanalyse in der Partnerschaft mit Nestlé · August 2026
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